大漁!!

みなさん、お久しぶりです一週間ぶりのブログになります。すみません。けしてさぼっていたわけではありません（笑）いろいろバタバタと忙しくて・・・・・言い訳はこのぐらいにしておいていつものブログに戻します！

今日じつは帰っちゃったのですがうちに１７泊うちにいたあっこちゃんという私と同じ年の女の子が船で沖釣りをしてきてグルクン（沖縄の魚）を大漁に持ち帰ってきてくれました

100匹ぐらい釣れたらしいのですがそのうちの２０匹を持ってきてくれたのはいいのですが魚をさばいたことのない私は（恥ずかしい～）ドキドキしながらグルクンのはらわたとりに初挑戦

５匹ぐらいがんばってやったのですが旦那さんが「うちのお袋にお願いするか！」ということになり、（実は旦那さんのお母さんは沖縄の家庭料理のお店をやっているのです）次の日全部おかあさんのお店にもっていってから揚げまでしてもらいました！さすが（何のお役にも立てず申し訳ない）

それがこちら！

グルクンのから揚げで～す

揚げる前は青っぽいのに火を通すと赤くなるんですよ～。海老みたいでしょ？！

みんなにおすそわけをしてお魚を頂きました。あっこちゃんありがとう

身が厚くてとてもおいしかったですよ～。

沖縄の魚では有名なグルクンです。

みなさんもぜひ覚えておいて沖縄に来たときはご賞味下さい