★ だんご汁 ★
みなさん、
だんご汁って知ってますか現在ヘルパーをしてるRYOUちゃんが里帰りをしてたときに、お土産で買ってきてくれたのですが、私には初めての食べ物
熊本県の郷土料理だそうです(熊本県民のみなさん知らなくて
ゴメンナサイ)
作るところによって、そのだんごの厚みなんかが全然違うんだって
せっかく頂いたのでさっそく昨日の晩ごはんに作ってみました 袋の中には太い麺と味付け用の味噌
具は好みの野菜を入れていいということだったので、長ネギ・水菜・しいたけ・にんじんを入れてみました
コトコト野菜と麺を煮込みながらだんごってこの麺のことなのかなぁと不思議に思いながら(笑)麺がやわらかくなったら味噌を入れて
完成~
さっそく頂いてみると・・・・
ウマイなんか
お袋の味って感じて懐かしい味がしました麺も
モチモチしていて
すごくおいしかった~
野菜もたくさん食べれるのでなかなか
ヘルシーですよ
オーナーと二人で
ペロリと
完食致しましたRYOUちゃん
ごちそうさまでした~